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反式脂肪酸的危害

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樂活營養師-預防三高飲食有撇步

樂活營養師『三高』這個代名詞,近年來已經在國內風行了好一陣子,但別誤會這可不是薪水高、學歷高、身材高的Mr.right所應具備的條件,更不是第三號高速公路喔,它可是跟你我健康息息相關的一個重要話題~高血壓、高血糖及高血脂(包括血中總膽固醇及
www.foodcare.com.tw/teacher.aspx?article=1820

揭露含反式脂肪的熱門食品-cfs.gov.hk

小心選擇冬甩/老婆餅/威化餅去年10月,本會聯同食物安全中心,首次發表了本地食物反式脂肪含量的測試報告,涵蓋多款烘焙製品、油炸食品及軟人造牛油類產品,結果發現產品間的反式脂肪含量差距很大,引起廣泛關注。
www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/...

樂活營養師-你所不知道的脂肪~反式脂肪

樂活營養師脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種,自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。劉懿瑱營養師
www.foodcare.com.tw/teacher.aspx?article=6348

椰子油-維基百科,自由的百科全書https://

中鏈脂肪酸[].商業用中分子鏈飽和脂肪酸(mct)如c8辛酸,c10癸酸的主要來自椰子油分餾而成,約佔椰子油總脂肪量的19.5%。(月桂酸(c12)約占椰子油總脂肪量的62.6%,亦主要由椰子油分餾。
zh.wikipedia.org/zh-tw/椰子油

HealthNewsFlyer:油炸油品質指標之探討

HealthNewsFlyer終於誕生了,保健食品和我們的關係日益密切,以前我們對於保健食品很陌生,但現在隨著預防科學觀念普及及重視,保健食品已經變成生活的必需品,希望能藉著HealthNewsFlyer這個平台,提供保健食品及健康的訊息..
healthflyer.blogspot.com/2012/05/blog-post.html

扇食均衡-善用新版扇形飲食指南,將熱量扇出自己專屬

學習目標:瞭解如何計算bmi找出日常生活強度,計算每公斤體重應攝取熱量。利用每日飲食指南,找出六大類食物每日應攝取的份數為何。
health.nkfust.edu.tw/SmartFood/activity_1.php

酶-维基百科,自由的百科全书https://

酶(英语:Enzyme(/ˈɛnzaɪm/))是一类大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度(即具有催化作用)。由酶催化的反應中,反應物稱爲底物,生成的物質稱爲產…
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愛健康食用油網-椰子油相關的常見問題!

椰子油屬於中鏈脂肪酸,它不會造成心血管的負擔,讓你膽固醇&三酸甘油酯不再居高不下,椰子油中的月桂酸抗病毒能力是所有中鍵脂肪中最強的,並能促進新陳代謝,調節生理…
www.ihealthoil.com/faq.html

(NEW)最健康的中秋禮盒-椰子油中秋禮盒,伴手禮不只

一開始我聽人家說椰子油是最健康的好油!其實我也是抱著半信半疑的心態~那深入了解後我才知道椰子油真的很好,它的主要成分是中鍊脂肪酸,這是其食用油沒有的,就連公認的健康的食用油-橄欖油,它是屬於長鏈脂肪酸。
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